SEMINARIO TALLER DE TURISMO EN PUAN

“Construcción de un destino a través de la planificación”

28, 29 y 30 de Junio en la Ciudad de Puan

Horarios:

Lunes 28/6: de 15 a 19 hs.

Martes 29 y miércoles 30/6: de 9 a 13 hs., y de 14.30 a 18.30 hs.

(Duración del seminario: 20 horas)

Objetivos generales:

Desarrollar herramientas para la elaboración y evaluación de proyectos en la actividad turística, a través del estudio del fenómeno turístico y la planificación de destinos.

Es por ello que este curso tiene como destinatarios al sector público en general, y principalmente a integrantes del sector privado e Instituciones de apoyo vinculadas al turismo.

Los cupos son limitados. Para mayor información, comuníquese al (02923) 498203 (02923) 498203 o en www.naturalmentepuan.gov.ar

Se encuentra adjunto el programa.

FUNDAMENTACIÓN

El desarrollo social de los habitantes como comunidad, el crecimiento económico y el respecto al medio ambiente, principios éticos que se traducen en la cultura y los valores que la sostienen, se ponen de manifiesto en la atención de los beneficiarios y demás partícipes sociales en la elaboración de los productos y servicios, y en especial, en la planificación de sus acciones futuras. Esta visión garantiza la continuidad y sostenibilidad del planeamiento a largo plazo y la consecución de los objetivos de corto y mediano plazo.
En el proceso de planificación articulada con diversos órdenes y niveles en función de los impactos dentro del turismo, en el sector privado y en el ámbito público abarca: mirar qué pasa, por qué pasa y prever lo qué va a pasar considerando los múltiples impactos de las acciones y actividades que se propone implementar y que permita lograr una sustentabilidad actuando a mediano y largo plazo.
Se ha reservado un espacio- Taller de reflexión y comprensión para procesos de planificación con propósitos comunitarios que abarcan diferentes aspectos públicos y privados.
Este espacio – Taller curricular ha sido concebido con un enfoque integral, teniendo en cuenta diversos aspectos de la planificación: la economía, lo cultural, lo ambiental, lo social y la de promoción del desarrollo humano.


DESTINATARIOS

Sector público, integrantes del sector privado e Instituciones de apoyo vinculadas al turismo, puntualmente participantes que posean toma de decisiones.


OBJETIVOS GENERALES:
Que los participantes:

-Desarrollen herramientas teórico-prácticas para la elaboración, y evaluación de proyectos tanto comerciales como sociales en la actividad turística a través del estudio del fenómeno turístico y de la gestión y planificación de destinos.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Que los participantes:

-Distingan las etapas que componen el proceso de planificación desde la experiencia próxima.
-Identifiquen los aspectos pro-activos del cambio en los niveles: personal, grupal, organizacional y societal.
-Reconozcan la importancia de la participación en el proceso de planeamiento de proyectos sociales y culturales relacionados con el turismo, el tiempo libre y los proyectos comunitarios locales.
-Faciliten la construcción de herramientas para la generación de proyectos.


CONTENIDOS
UNIDAD I: El Planeamiento Turístico
Los cambios de la globalización. Un poco de historia. La importancia creciente en un municipio.
• La integración como estrategia para el crecimiento.
• El planeamiento. Definiciones principales y ejemplos.
• El producto turístico. Concepto y tipos.
• Los aspectos que se tienen en cuenta a la hora de elaborar un proyecto turístico.

UNIDAD II: La gestión Sustentable
Concepto de sustentabilidad y sostenibilidad.
• El paradigma ambiental.
• Turismo y Desarrollo: contextos locales y nacionales.
• Administración y legislación turística. Características generales.

UNIDAD III: turismo, Tiempo libre y proyectos comunitarios
Planeamiento estratégico. Concepto y análisis.
• Proyectos sociales y culturales relacionados con la actividad turística.
• Metodología.
• Municipios con potencial turístico y red territorial.
• La propuesta de la OMT.
• Estudios preliminares para la realización de proyectos de turismo rural.
• Investigación preliminar sobre las preferencias de los jóvenes en el tiempo libre.
• Ordenación Territorial.

UNIDAD IV: La planificación estratégica; El proceso.
Planificación turística, económica y social.
• Tipos de planificación. La planificación estratégica y participativa.
• Planificación turística. El relevamiento turístico, Indicadores de turismo sostenible. Ejemplos y estudios de casos. Ecoturismo. Definición y conceptos generales. Ejemplificación.


ENCUADRE METODOLÓGICO

Las actividades propuestas tienen la intención de guiar, estimular y motivar en los participantes la búsqueda de soluciones creativas e imaginativas para el desarrollo humano en escenarios laborales turísticos cambiantes, con nuevas situaciones de riesgo e incertidumbre, que permitirán además presenciar el taller, la discusión y elaboración de producciones propias, que serán las formas de evidenciar el desempeño del participante.
Las actividades de enseñanza-aprendizaje de los emprendimientos locales que se llevan adelante en la asignatura, serán las siguientes:
– En el período presencial del taller:
a) Exposición docente/expositor acerca de temas específicos.
b) Trabajos grupales sobre lecturas previamente realizadas.
c) Análisis de casos locales de turismo y de documentos.
d) Recuperación de experiencias.
e) Monitoreo de trabajos individuales: análisis y elaboración de proyectos comunitarios
f) Aula-taller como espacio para la construcción de competencias del saber, del saber hacer y del saber estar (poder estar con los otros, poder trabajar en equipo)
g) Presentación de distintos estudios de casos.
h) Concretar diversas actividades con niveles crecientes de organización y compromiso grupal.
i) Elaborar diagnósticos de la realidad, planificación en actividades y evaluación de proyectos.
Además se tendrá en cuenta:
a) Elaboración de trabajos prácticos de casos, en el taller.
b) Lectura comprensiva de textos, acerca de las distintas estrategias de planificación de turismo.
-En el período no presencial del expositor:
a) Visitas y relevamiento ocular de los atractivos turísticos de la ciudad.
B) Relevamiento y visitas a distintos prestadores de servicios.


VIABILIDAD DEL ESPACIO CURRICULAR GESTIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS
Dado que las diferentes estrategias de planificación en general deben formularse a partir del análisis de los contenidos; se tomarán las herramientas y técnicas de análisis desarrolladas en clase y en el campo de la práctica.
Se espera que los participantes puedan comprender, analizar y elaborar la realidad de los distintos mecanismos, etapas y pasos que conlleva una planificación a largo plazo; sus metas, sus objetivos y específicamente su visión a futuro, que les permita pensar el manejo de los impactos positivos y negativos y que logren, por sobre todo, la visión de pensar que el turismo debe ser planificado en todo orden a los efectos de lograr una sustentabilidad que permita pensar y actuar a largo plazo.
Donde los participantes elaborarán estrategias planificadas, del entorno social, para luego que exista la posibilidad de integrarlos laboralmente al exigente mercado.

EVALUACIÓN
Se evaluará la asistencia de los participantes con un 80%.
Los instrumentos de evaluación, serán un trabajo escrito y grupal que reúna los contenidos elaborados durante el taller, considerado como instancia formativa.

BIBLIOGRAFÍA
Acerenza, Miguel Ángel (1987), Administración del Turismo, Trillas, México.
Ander-Egg, Ezequiel (1992), Políticas Culturales a nivel municipal, Buenos Aires, Ciccus.
Ander-Egg, Ezequiel , Introducción a la planificación, Lumen Bs.As., )1195=
Ander Egg, E; Aguilar Idánez, M. J. (1996) Cómo elaborar un proyecto, Buenos Aires, Lumen
Recortes periodísticos y de revistas.
Estudios de casos