a cargo del Chef Esteban Di Paola.
Receta: Tiramisu..
Ingredientes para 4 porciones:
CORRIJO: Ingredientes para 6 porciones.
Vainillas 200grs.
2 claras de huevo,
4 yemas 100 grs. de azúcar 2
00 grs. de mascarpone, si no consiguen queso crema.
100 cc. de café, 200 grs de crema
200 grs. de chocolate negro,
25 grs. de cacao en polvo (es para espolvorear)
licor de café o cualquier licor …un chorrito.
2 claras de huevo,
4 yemas 100 grs. de azúcar 2
00 grs. de mascarpone, si no consiguen queso crema.
100 cc. de café, 200 grs de crema
200 grs. de chocolate negro,
25 grs. de cacao en polvo (es para espolvorear)
licor de café o cualquier licor …un chorrito.
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