El Senasa y la Secretaria de Salud de General Pueyrredón buscan fortalecer controles para beneficiar la inocuidad en alimentos

Potenciarán las acciones conjuntas de fiscalización para la correcta rotulación de productos y los análisis para determinar el cumplimiento de los límites máximos de residuos de agroquímicos en frutas y hortalizas frescas.
Representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de la Secretaría de Salud de General Pueyrredón acordaron lineamientos de trabajo conjunto en inocuidad agroalimentaria para la región, durante un encuentro realizado en Mar del Plata el pasado 29 de abril.
El Senasa se comprometió a fortalecer los controles que realiza para verificar la identificación y trazabilidad de los productos de origen vegetal en los mercados concentradores y transportes de circulación federal dentro del Partido. En tanto que los funcionarios municipales de Salud anticiparon la realización de un muestreo voluntario en la población para investigar la posible presencia de agroquímicos en sangre.



Ambos organismos buscan fortalecer la conciencia de los actores de la cadena de producción y comercialización de agroalimentos, para favorecer la calidad de los productos que se consumen en General Pueyrredón y contribuir al cuidado de la salud pública.
En tal sentido, el Senasa informó a los responsables legales y técnicos de los tres mercados mayoristas frutihortícolas, Abasto, Cooperativa de Horticultores y Procosud que, inmovilizará y decomisará la mercadería que no posea el rotulado correspondiente o el mismo sea inconsistente. Por su parte los responsables de Salud del municipio ratificaron la continuidad de los análisis para determinar la presencia de agroquímicos en alimentos que realiza regularmente en dichos mercados.
El Senasa y el Municipio, sustentados en la seguridad alimentaria y en la salud pública, trabajan estrechamente en la registración de productores y establecimientos vinculados a la producción y comercialización de frutas y hortalizas, además de promover y fiscalizar el cumplimiento de las normativas vigentes aplicables a los mercados mayoristas y control de transportes de alimentos.
De la reunión participaron el director del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, Gabriel Meléndez; el secretario de Salud de General Pueyrredón, Alejandro Cristaldi y el responsable del área de Protección Sanitaria municipal, Francisco Varela.