Tiempo de chef - Arroz salteado con vegetales al Wok

TIEMPO DEL CHEF Programa N° 7

a cargo del Chef Esteban Di Paola. 

Receta:

Ingredientes para 2 porciones:

Una cebolla, un morrón rojo, 

uno amarillo, un zucchini, 

una berenjena, un tomate, 

una zanahoria, 

unas cebollitas de verdeo, 

brotes de soja (opcional).
Arroz tipo parboil (que no se pase) el de la caja amarilla, 250 grs.
una pechuga de pollo, 

salsa de soja a gusto y semillas de sésamo, lino, amaranto, chia, girasol o las que tengan.