Tiempo de Chef - Pan Dulce Navideño.

Programa N° 18

a cargo del Chef Esteban Di Paola.

Receta: Pan Dulce Navideño.

Harina 0000 1 Kg 5 huevos

100 grs de levadura fresca 

300grs de azúcar 100cc de agua 

100cc de leche

 Ralladura de 1 limón 

Una cda. de licor 

Esencias de vainilla y de limón 

una cda. c/una Agua de azar 

una cda. Manteca 250grs 

Frutas abrillantadas, nueces, almendras, castañas de caju, pasas de uva o chips de chocolate. 

Total 800grs.