Tiempo de Chef - Masa de Pionono.

Programa n° 46

a cargo del Chef Esteban Di Paola.

Receta: Masa de Pionono.
Ingredientes para un pionono cuadrado de placa de horno estándar (30 x 40) 

4 huevos 

40 gramos de azúcar 

40 gramos de harina 0000 

1 cucharada de miel 

Papel manteca para la placa.