ACTIVIDADES EN EL HOSPITAL MUINICIPAL

Con motivo de haberse conmemorado el pasado 11 de agosto el Día del Nutricionista, el Servicio de Nutrición del Hospital Municipal “Dr. Alberto Castro” de Tornquist desarrolló una serie de actividades con el objeto de fomentar hábitos saludables. Estas acciones fueron promovidas por el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.
La jornada de celebración se inició con el reparto de folletería con consejos de alimentación saludable; el día jueves 13 se armó un stand en el hall del hospital invitando a los pacientes que se encontraban en la sala de espera, a participar de un juego que consistía en armar desayunos, meriendas, almuerzos y cenas, eligiendo los alimentos más adecuados según el momento de día. Por otro lado se los invitó a degustar fruta fresca y semillas. Por último, el día viernes 14 en el Geriátrico municipal se realizó una actividad con los abuelos, que consistió en el Juego de la Oca Gigante, el que contenía conceptos de alimentación. Es importante destacar el momento ameno vivido por los abuelos y el personal a cargo de las actividades.
Por último, la responsable del Servicio explicó la importancia de destacar que el licenciado en nutrición atiende tanto a personas sanas, como enfermas, niños y adultos. “Todos necesitamos alimentarnos, por lo tanto es fundamental hacerlo de la manera más adecuada al momento biológico, para evitar enfermedades y gozar de una buena calidad de vida”.
11 de Agosto - NACIMIENTO DEL DOCTOR PEDRO ESCUDERO
Se celebra en toda Latinoamérica el “Día del Nutricionista”, con motivo del nacimiento de Pedro Escudero (1877-1963), médico y profesor argentino pionero de la nutrición en el mundo, disciplina que encaró con un nuevo enfoque humanista. Creador de la carrera en el país, fundó en 1928 el Instituto Municipal de la Nutrición (actual Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires) y la Escuela de Dietistas. Sus lineamientos sentaron las bases para el desarrollo de planes similares a lo largo del continente. Entre muchos cargos y distinciones, además de reconocimiento internacional, el doctor Escudero fue presidente de la Asociación Médica Argentina. Impulsor de la educación sanitaria en el país, afirmaba que “la información científica no debe ser patrimonio exclusivo de profesionales y profesores”.