La implantación de pasturas perennes tolerantes a sequía, como agropiro, pasto llorón, sorgo negro perenne y algunas nuevas introducciones en la zona, originarias de Sudáfrica, como Panicum coloratum y Digitaria eriantha; permite desarrollar un sistema ganadero de cría-recría adaptado a las condiciones de semiaridez del sudoeste bonaerense. Así lo demuestra la experiencia que se viene llevando adelante en el Establecimiento "El Trébol" de la localidad de Cabildo, donde ayer se reunieron unas 250 personas en una jornada organizada por el INTA Bordenave.
La actividad convocó a 243 personas, que realizaron paradas a campo sobre los diferentes lotes de El Trébol, un campo de baja escala de un productor local.
El día de ayer, martes 27 de marzo, una nutrida concurrencia fue recibida por la familia Elizondo-Lucarelli en su campo de la zona de Cabildo. Productores, estudiantes, profesionales de la actividad privada y de otros organismos del Estado; asistieron para conocer los avances alcanzados en la Unidad Demostrativa de la Agencia de Extensión Bahía Blanca -de INTA Bordenave-, donde se está trabajando desde hace varios años en un sistema de cría-recría que al día de hoy cuenta con un 70% de su superficie ganadera con pasturas perennes y que se complementa con destete precoz sistémico.
El Ing. Carlos Torres Carbonell, integrante de la Agencia de Extensión Bahía Blanca menciona: "Desde los distintos componentes de Extensión e Investigación de INTA Bordenave, venimos trabajando en la implantación de pasturas perennes, ya que las condiciones imponen un sistema que se adapte a la sequía del sudoeste bonaerense". Respecto de los resultados conseguidos en este tiempo, Carbonell agrega: "...podemos ver que los resultados obtenidos en un ciclo de sequía extrema como el ocurrido en el 2009, generaron alicientes en términos económicos, como también nuevos interrogantes en la búsqueda de recursos forrajeros con mayor tolerancia al déficit hídrico".
La concurrencia a la Jornada demuestra el interés que el tema despierta en nuestra zona, una región condicionada por el frío y la sequía. En el año 2011, ya se habían reunido 180 personas en una actividad similar, realizada también en El Trébol. El Ing. Angel Marinissen, Jefe de la Agencia de Extensión Bahía Blanca comenta: "Es muy grato ver la cantidad de gente que se acercó, porque eso demuestra el interes y la utilidad de lo que estamos haciendo. Queremos agradecer especialmente a los propietarios del campo, que siempre abren las puertas para mostrar su experiencia, lo que sirve de motivación para que otras personas encaren iniciativas similares".
La maquinaria de grano fino utilizada para la implantación de las pasturas, mostró un desempeño aceptable considerando su bajo costo y alta disponibilidad en la región.
Las pasturas: un beneficio desde todo punto de vista
Cuando en una zona se identifican especies forrajeras perennes con buen comportamiento ante condiciones de sequía, tanto en implantación, producción y perpetuidad; pasamos a disponer de un recurso altamente benéfico.
Desde el punto de vista económico, las especies forrajeras perennes disponen de una disminución significativa de los costos de producción y alimentación de los rodeos, dado por el período de amortización de los costos de implantación y protección de los recursos forrajeros a través del aprovechamiento superior al de un ejercicio productivo. La sensibilidad en la reducción de los costos de alimentación que permite obtener una pastura perenne, se establece en base a su duración, productividad anual y calidad del forraje.
Desde el punto de vista de la conservación de los Recursos Naturales y los sistemas de producción de sudoeste bonaerense semiárido, la inclusión de las pasturas perennes, provoca un marcado incremento de la sustentabilidad, dada la disminución de requerimientos de labranzas anuales, teniendo en cuenta además la susceptibilidad a la erosión.
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