Tiempo de Chef - Tarta Tatín.

Tiempo de chef. Programa n° 35 

a cargo del chef Esteban Di Paola.

Receta: Tarta Tatín.

Ingredientes para la masa:

 Harina 0000 300 gramos 

Manteca 200 gramos 

Azúcar impalpable 100 gramos 

Huevos 1 

Para el relleno 

Azúcar una taza 

Manteca 50 gramos 

Manzanas 10 unidades