Tiempo de Chef - Rabas

Programa N° 24 a cargo del Chef Esteban Di Paola.

Receta: Rabas.

Ingredientes 2 porciones:
 2 tubos de calamar medianos
2 huevos
100 gramos de harina 000.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Perejil picado
un puñado Sal y pimienta, cantidad necesaria
Rodajas de limón 4.