Tiempo de Chef - Medialunas

Programa N° 6 a cargo del Chef Esteban Di Paola.

Receta: Medialunas de manteca.
Ingredientes para la masa: (3 docenas aprox)
1 Kg Harina 0000 400 grs Manteca 100 grs Azucar 3 Huevos 30 grs Levadura 500 cc Agua 1 Pzca Sal
Para el almíbar: 1 taza Agua 1 taza Azucar